Его величество протеин

№3(155)_2023
Каждому, кто вдумчиво совершенствует свое тело в спортзале или профессионально занимается спортом, протеин важен не меньше воздуха и воды. Это строительный материал для мышц и основа выносливости. Он поставляет в организм в биодоступном виде все необходимые аминокислоты, сразу попадая в кровь и запуская дополнительный синтез белка после тренировки.

Для интенсивных тренировок нужна правильная протеиновая диета

Конечно, не менее половины белка должно поступать в организм спортсмена с основными приемами пищи. Вторая половина – из спортивного питания. Сколько нужно белка интенсивно тренирующемуся человеку? Есть формула: если на силовых тренировках спортсмен использует рабочие веса выше 70% от максимальных, норма белка – до 2 г на 1 кг массы тела. Без такой интенсивности работы мышц – около 1,5 г на 1 кг массы тела. Тому, кто не занимается тяжелыми видами спорта, надо ориентироваться на 0,8 г белка на 1 кг массы тела.

Все виды протеина задействуются в строительстве мышечных волокон. Но для решения разных задач требуются различные продукты. Для роста мышц – гидролизат, для похудения – изолят, для поддержания формы – концентрат сывороточного протеина.

Гидролизат – протеин высокой очистки, в котором содержится более 90% белка. Несмотря на отсутствие углеводов в составе, он вызывает выброс инсулина, тормозящего послетренировочное разрушение. Мгновенно усваивается и дает хороший анаболический эффект. Добавку принимают до и после тренировок.

Изолят протеина содержит до 95% белка. Он восполняет недостаток аминокислот и очень быстро усваивается. Подходит для приема перед нагрузками. Концентрат протеина с жирами и углеводами поддерживает иммунитет и улучшает кровообращение после интенсивных нагрузок. Его принимают в любое время суток до и после тренировок.

Протеины бывают животного (сывороточный, казеиновый, яичный) и растительного (соевый, гороховый, рисовый) происхождения. Белок животного происхождения лучше всего подходит для наращивания мышечной массы. В какой форме организм получит протеин, зависит от задач спорт­смена.

Протеиновые батончики практичны: они всегда под рукой. Это немедленный перекус, который сразу после окончания тренировки поможет притупить голод и восполнить потраченную энергию. Обычно батончик содержит 20 г белка, что ускоряет рост мышц и способствует снижению веса.

Протеиновый коктейль требует приготовления: порошок необходимо растворить в воде или молоке. Но потраченное на это время того стоит. Главное достоинство коктейля – жидкая формула, что обеспечивает хорошую усвояемость всех полезных элементов в его со­с­таве: витаминов и минералов. И конечно же, быструю усвояемость белка. Порция коктейля в среднем содержит 30–40 г протеина, что полностью восполняет дефицит белка.

А дальше начинается магия производителя. Комплекс аминокислот, важных организму, может быть разным. И лучше, если он высоко очищен и насыщен незаменимыми аминокислотами. В профессиональной линейке PRO от BOMBBAR, 7 лет успешно работающего на рынке спортивного питания, используется только высококачественный швейцарский белок.

Протеиновые батончики BOMBBAR содержат концентрат сывороточного белка в классической версии – 20 г протеина на порцию. Кроме того, в линейке протеиновых снеков есть батончики в шоколаде, низкокалорийные Slim с низким содержанием углеводов, печенье и чипсы.

Спортивная линейка PRO включает классический коктейль и универсальный по задачам белковый Pro Whey. Для набора мышечной массы из PRO спортсмену лучше всего подойдет белково-углеводный заряд MASS Gainer. Приверженцам кетодиеты стоит обратить внимание на белково-жировой напиток Keto Whey, а интенсивно тренирующимся – на Pro Isolate с высокой концент­рацией протеина